農園の野菜と果物

●ジャガイモ

男しゃく：　ジャガイモのなかでも、でんぷんの含有量が多くホクホク感の楽しめる品種です。
　　　　　　粉ふき芋にしてもよし、茹でてバターをつけても楽しめます！

メークイン：　くずれしにくい品種です。煮込み料理や炒(いた)めものにむいています。

キタアカリ：　別名『くりじゃが』とも呼ばている品種です。切ると中身は栗の色で味も濃く、
　　　　　　男しゃく以上にでんぷんを多く含みます。もちろん、ホクホク感も最高です！

シャキシャキの食感と甘みが特徴の岩○沢の玉ねぎ。
昼夜の寒暖差ではぐくまれて育った栄養たっぷりの野菜です。

えびす：　ホクホクとした食感で、甘味がある品種で、セイヨウカボチャの代表的品種です。

雪化粧：　白い皮で、茹でると果肉は鮮やかな黄色になります。ホクホク感もあり、長期間の
　　　　　　保存に向きます。農園のお勧め商品！

７月から９月にかけて、農園では、ナス、トマト、きゅうり、そして、トウモロコシ（北海道ではトウキビ）等など、いろいろな野菜でにぎやかになります。
特に、農園のお父さんが育てた、トウキビは甘みも肉厚も食感も最高です。８月から９月はお店での販売量も増やしています。

形は決して上等とは言いにくいですが、北海道の台地で育ったスイカも甘みがあって、なかなかなものです。甘くなるために日々、肥料や育て方に工夫をしています。

５月下旬から６月になると、農園ではイチゴがなります。やっぱり形は悪いのですが、有機肥料で、栄養たっぷり、とてもおいしいです。
そのほか、農園のお父さんが、初夏に食べごろのハスカップや１０月に収穫できるひょうたんナシを少しづつ増やしてつくっています。少量ですが、どれも日光を浴びて栄養豊富な果物です。